jump to navigation

Khasiat Strawberry Agustus 21, 2007

Posted by elindasari in Kesehatan.
trackback

Khasiat Strawberry

Kita pasti sudah sangat mengenal buah yang satu ini.  Bentuknya unik, persis seperti bentuk hati. Warna buah-nya yang sudah matang pun merah menggoda. Dan rasanya, luar biasa manis dan segar kalau anda beruntung mendapatkan yang kualitasnya tinggi. Memang sih terkadang kita tidak semua mendapatkan buah yang manis, terkadang ada bebarap buah yang cenderung agak kecut tapi, itu bukan masalah dibandingkan dengan berbagai khasiatnya.
Harganya yang relatif mahal membuat strawberry menjadi buah elit yang digemari. Karena itukah strawberry disebut buah cinta?  

Ternyata slogan itu tidaklah salah 100%.

Sebab ternyata pada jaman Yunani kuno, buah yang satu ini diangkat resmi sebagai lambang dewi Cinta, karena keberadaannya luar dalam. Keindahan cinta waktu itu dilambangkan oleh warna, rasa, dan kebolehan buah ini. Sejak itulah buah ini menjadi terkenal.  Amboi….Strawberry merupakan tanaman buah berupa herba yang rata-rata memiliki 200 biji kecil per satu buahnya. Ada 700-an macam jenis strawberry. Salah satu jenis spesiesnya bernama Fragaria chiloensis L. Jenis ini yang menyebar ke berbagai negara Amerika, Eropa dan Asia.  

Spesies yang lainnya yaitu F. vesca L. Yang satu ini lebih menyebar luas dibandingkan spesies lainnya.  Jenis strawberry ini pula yang pertama kali masuk ke Indonesia.  

Warna merah pada strawberry matang sangat beralasan. Warna merah itu disebabkan karena buah ini kaya pigmen warna antosianin dan mengandung antioksidan tinggi.  

Mendengar kata antioksidan, anda tentu sudah tahu bahwa itu artinya, khasiatnya sangat banyak.  Dan anda benar! Buah strawberry menyimpan nutrisi yang luar biasa.

Selain antioksidan tersebut, ia juga kaya serat, rendah kalori, dan mengandung vitamin C, folat, potassium, serta asam ellagic.

Mau tahu khasiat strawberry lainnya? Ayo disimak …..

1. Strawberry mampu menyusutkan kadar kolestrol. 2. Strawberry dapat membantu melumpuhkan kerja aktif kanker karena asam ellagic yang dikandungnya tersebut.3. Strawberry dapat meredam gejala stroke.

4. Strawberry mengandung zat anti alergi dan anti radang.

5. Konsentrasi tujuh zat antioksidan yang ada pada strawberry lebih tinggidibandingkan buah atau sayuran lain, sehingga strawberry merupakan buah yang efektif mencegah proses oksidasi pada tubuh.

Oksidasi yaitu : Hancurnya jaringan tubuh karena radikal bebas. Oksidasi juga bertanggung jawab pada proses penuaan. 

6. Strawberry yang kaya vitamin C sangat bermanfaat bagi pertumbuhan anak.

7. Strawberry yang hanya sedikit mengandung gula juga cocok untuk diet  bagi pengidap diabetes. 8. Strawberry yang dimakan teratur dapat menghaluskan kulit dan membuat warna kulit terlihat lebih cerah dan bersih. Khasiat yang terkenal lainnya adalah anti keriput!9. Strawberry dapat memutihkan atau membersihkan permukaan gigi.

10. Strawberry ampuh melawan encok dan radang sendi.
 

11. Daun strawberry juga berkhasiat karena memiliki zat astringent. Tiga hingga empat cangkir air hasil rebusan daun strawberry per hari, dapat efektif menghentikan serangan diare.

12. Kebutuhan vitamin C orang dewasa perharinya dapat dicukupi oleh 8 buah strawberry (98 mg). Kebutuhan serat juga sekaligus bias terpenuhi. Khasiat-khasiat sampingan juga masih banyak terdapat pada buah ini.Untuk kesehatan, strawberry paling bagus dimakan dalam keadaan segar, baik utuh atau dibuat juice.  Khasiatnya jika sudah dibuat selai atau bagian  dari makanan olahan, akan sangat berkurang. Karena itu, usahakan mengkonsumsi strawberry segar.

Hati-hati dalam menyimpan buah ini, karena strawberry yang sudah mulai busuk dapat menular dengan sangat cepat ke strawberry lain yang disimpan bersamaan.  

Strawberry dapat tahan 4 hari di lemari es. Tetapi di freezer, buah ini bisa bertahan selama 1 bulan dengan cara penyimpanan yang benar.Atur strawberry secara satu-satu terpisah, lalu bekukan. Setelah beku,siramdengan air dan masukkan ke dalam plastik, lalu bekukan kembali.  Cara menyimpan seperti ini cocok untuk membuat juice. 

Dengan banyaknya kegunaan strawberry, yakinlah bahwa memang buah ini cocok disebut buah cinta.  

Buah yang dapat menjadi kado penuh cinta dari anda untuk kesehatan tubuh anda sendiri dan orang-orang yang anda kasihi…. 

Tapi meskipun Straberry mempunyai khasiat yang cukup banyak,  anda tetap harus memperhatikan jumlah yang anda konsumsi setiap harinya….

Janganlah anda menjadi serakah ….tetaplah mengkonsumsi buah ini dalam jumlah yang wajar…. 

Ok…selamat menikmati buah strawberry..semoga anda sehat selalu !!!

Iklan

Komentar»

1. embuhh - Juli 22, 2008

Hmm.. naik-naik ke puncak gunung, tinggi-tinggi kekalii.. kili kanan kulihat caja banyak pohon stroberi… 8)

2. heartcleaner - Agustus 20, 2009

Enak kl tinggal di daerah pegunungan ya… gampang nyari strawberry yg masih segar.. tapi macetnya ga nahan kl weekend ke puncak, yang tadinya mau nglonggarin urat2 saraf di otak eeeh malah akhirnya ngencengin urat saraf… Mending nyarinya di spr.market.. Lebih murah, dan ga buang waktu dgn sia-sia.. hehehehe

@Hahaha iyach juga, tinggal beli lebih hemat waktu. Terima ksh sudah cerita2 disini yach Anita 🙂 🙂 🙂
Apakah Anita punya blog juga ?.
Best regard,
Bintang

3. rany - Januari 12, 2011

makasih infonya


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: